Water Quality Management in Enlargement Vannamei Shrimp (Litopenaeus vannamei) inPT. Bumi Harapan Jaya, Poto Tano, Sumbawa Barat
DOI:
https://doi.org/10.29303/wt4wmd18Kata Kunci:
Udang, Kualitas Air, Intesif.Abstrak
Udang merupakan salah satu produk utama dalam budidaya perikanan di Indonesia. Salah satu jenis udang yang memiliki nilai ekonomis tinggi dibandingkan dengan jenis udang lainnya adalah udang vannamei (Litopenaeus vannamei), udang jenis ini sangat diminati oleh para pembudidaya karena dapat dibudidayakan secara intensif dengan padat tebar tinggi dan pemberian pakan yang intensif untuk mencapai produksi yang tinggi. Pengelolaan kualitas air sangat menentukan keberlangsungan industri budidaya, karena pengembangan budidaya udang melalui sistem padat tebar tinggi dan pemberian pakan yang intensif dapat menimbulkan masalah seperti penurunan kualitas air tambak untuk kelangsungan hidup udang. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk dapat mengetahui cara dan teknik manajemen kualitas air dalam pembesaran udang vannamei (Litopenaeus vannamei) di PT. Bumi Harapan Jaya, Poto Tano, Sumbawa Barat. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah secara primer dan sekunder melalui observasi, pengamatan langsung, wawancara serta melalui jurnal, buku dan literatur terkait. Pengelolaan kualitas air dibagi menjadi tiga parameter yaitu fisika, kimia dan biologi.Hasil penelitian menunjukkan nilai kualitas air pada setiap parameter fisika , kimia dan biologi di tambak PT. Bumi Harapan Jaya masih tergolong optimal. Manajemen kualitas air di tambak PT. Bumi Harapan Jaya dimulai dari pengelolaan kualitas air secara umum dibagi menjadi beberapa tahapan meliputi proses persiapan petakan, strerilisasi air, penggunaan bakteri dan pengecekan rutin berbagai parameter air.
Referensi
Abidin, I. S. (2022). Manajemen Kualitas Air Pada Kolam Pembesaran Udang Vannamei (Litopenaeus vannamei) Intensif Menggunakan Sistem Budidaya Semi Bioflok. Journal of Aquaculture Science, 7(2).
Anjasmara, B., Julyantoro, P. G. S., & Suryaningtyas, E. W. (2018). Total Bakteri dan Kelimpahan Vibrio pada Budidaya Udang Vannamei (Litopenaeus vannamei) Sistem Resirkulasi Tertutup dengan Padat Tebar Berbeda. Current Trends in Aquatic Science, 1(1), 1-7.
Antika, R., Cokrowati, N., & Scabra, A. R. (2024). The use of ultraviolet in the production of nursing tilapia fish Oreochromis niloticus using a recirculation system. Indonesian Journal of Aquaculture Medium, 4(3), 90–105. https://doi.org/10.29303/mediaakuakultur.v4i3.3834
Arsad, S., Afandy, A., Purwadhi, A. P., Saputra, D. K., & Buwono, N. R. (2017). Studi Kegiatan Budidaya Pembesaran Udang Vannamei (Litopenaeus vannamei) Dengan Penerapan Sistem Pemeliharaan Berbeda. Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan, 9(1), 1-14.
Budiyati, B., Renitasari, D., Saridu, S. A., Kurniaji, A., Anton, A., Supryady, S., & Hidayat, R. (2022). Monitoring Pemeliharaan Udang Vannamei (Litopeneus vannamei) Super Intensif di PT. Makmur Persada, Bulukumba. Jurnal Perikanan Unram, 12(3), 292-302.
Dianti, R., & Perikanan, J. T. B. (2020). Manajemen Kualitas Air Pada Pembesaran Udang Vannamei (Litopenaeus vannamei) di Tambak Intensif Bororo Jaya Vannamei Sulawesi Tenggara. Tugas Akhir.
Erlangga, E., Nuraini, C., & Salamah, S. (2021). Pengaruh Sumber Karbon Yang Berbeda Untuk Pembentukan Flok dan Efeknya Pada Pertumbuhan dan Sintasan Udang Vannamei (Litopenaeus vannamei). Jurnal Riset Akuakultur, 16(2), 107-115.
Halim, A. M., Krisnawati, M., & Fauziah, A. (2021). Dinamika Kualitas Air Pada Pembesaran Udang Vannamei (Litopenaeus vannamei) Secara Intensif di PT. Andulang Shrimp Farm Desa Andulang Kecamatan Gapura Kabupaten Sumenep Jawa Timur. Chanos Chanos, 19(2), 143-153.
Hasani, M. S., Scabra, A. R., & Mulyani, L. F. (2025). Growth of Vannamei Shrimp (Litopenaeus vannamei) Challenged by Vibrio parahaemolyticus Bacteria with addition of Moringa oleifera Leaf Powder through Feed. Asian Journal of Fisheries and Aquatic Research, 27(8), 76–88. https://doi.org/10.9734/ajfar/2025/v27i8978
Hendrawati, H., Prihadi, T. H., & Rohmah, N. N. (2008). Analisis Kadar Phosfat Dan N-Nitrogen (Amonia, Nitrat, Nitrit) Pada Tambak Air Payau Akibat Rembesan Lumpur Lapindo di Sidoarjo, Jawa Timur. Jurnal Kimia Valensi, 1, 106716.
Iskandar, A., & Wandanu, D. (2022). Teknik Produksi Pembesaran Udang Vaname (Litopenaeus vannamei): Studi Kasus di PT. Dewi Laut Aquaculture Garut. Jurnal Perikanan Dan Ilmu Kelautan, 1-13.
Mansyah, Y. P., Mardhia, D., & Ahdiansyah, Y. (2020). Identifikasi Jenis Fitoplankton di Tambak Udang Vannamei (Litopenaeus vannamei) LSO AV3 Kecamatan Utan, Kabupaten Sumbawa. Indonesian Journal of Applied Science and Technology, 1(1), 20-28.
Muzahar, M. (2022). Teknologi dan Manajemen Budidaya Udang. Umrah Press. Tanjung Pinang.
Ningsih, A., & Sulthoniyah, S. T. M. (2021). Manajemen Kualitas Air Pada Budidaya Udang Vanamei (Litopenaeus vannamei) di PT. Surya Windu Kartika Desa Bomo Kecamatan Rogojampi Kabupaten Banyuwangi. Jurnal Lemuru, 3(1), 15-25.
Purnamasari, I., Purnama, D., & Utami, M. A. F. (2017). Pertumbuhan Udang Vannamei (Litopenaeus vannamei) di Tambak Intensif. Jurnal Enggano, 2(1), 58-67.
Putra, S. J. W., Nitisupardjo, M., & Widyorini, N. (2014). Analisis Hubungan Bahan Organik Dengan Total Bakteri Pada Tambak Udang Intensif Sistem Semibioflok di BBPBAP Jepara. Management of Aquatic Resources Journal, 3(3), 121-129.
Putra, R. A. (2019). Pengelolaan Kualitas Air Pada Tambak Pembesaran Intensif Udang Vannamei (Litopenaeus vannamei) di CV. Megah Prima Agronusa, Jawa Timur. Skripsi. Pangkajene: Politeknik Pertanian Negeri.
Qurnianto, A. F. (2016). Manajemen Kualitas Air Pada Budidaya Udang Vannamei (Litopenaeus vannamei) Dengan Penerapan Kombinasi Organisme Autotrof dan Heterotrof di Tambak Udang Intensif Wongsorejo, Banyuwangi, Jawa Timur. Skripsi. Surabaya: Universitas Airlangga.
Renitasari, D. P., & Musa, M. (2020). Teknik Pengelolaan Kualitas Air Pada Budidaya Intensif Udang Vannamei (Litopeneus vanammei) Dengan Metode Hybrid System. Jurnal Salamata, 2(1), 6-11.
Ritongga, L., Sudrajat, M. A., & Arifin, M. Z. (2021). Manajemen Pakan Pada Pembesaran Udang Vannamei (Litopenaeus vannamei) di Tambak Intensif CV. Bilangan Sejahtera Bersama. Chanos Chanos, 19(2), 187-197.
Romadhona, B., Bambang, Y., & Sudarno. (2016). Fluktuasi Kandungan Ammonia dan Beban Cemaran Lingkungan Tambak Udang Vannamei Intensif Dengan Teknik Panen Parsial dan Panen Total. Jurnal Saintek Perikanan, 11(2), 89-93.
Rusydi, I., Nurfadillah, N., & Harahap, D. H. M. (2022). Kualitas Air Pada Budidaya Udang Vannamei (Litopenaeus vannamei) Sistem Bioflok Dengan Padat Penebaran Tinggi di Alue Naga Kota Banda Aceh. Jurnal Kelautan dan Perikanan Indonesia, 1(3), 104-114.
Salsabiela, M. (2020). Pengaruh Tingkat Salinitas Berbeda Terhadap Pertumbuhan Udang Vannamei (Litopenaeus vannamei) Yang Diablasi. Jurnal Indonesia Sosial Teknologi, 1(05), 405-413.
Samadan, G. M., Supyan, S., Andriani, R., & Juharni, J. (2020). Kelimpahan Plankton Pada Budidaya Udang Vannamei (Litopenaeus vannamei) Dengan Kepadatan Berbeda di Tambak Lahan Pasir. Jurnal Ilmu Kelautan Kepulauan, 3(2).
Scabra, Andre Rachmat; Cokrowati, Nunik; Fatimah, S. (2023). Pengaruh Pemberian Kalsium Hidroksida (Ca(OH)2) pada budidaya udang vaname (Litopenaeus vannamei) AIR. Jurnal Perikanan Tropis, 10(2), 43–55. https://doi.org/http://dx.doi.org/10.35308/jpt.v10i2.4049
Scabra, A. R., Azhar, F., Muahiddah, N., Affandi, R. I., & Hafizah, I. (2025). Upaya Peningkatan Produksi Udang Vannamei Pada Kolam Bundar Di Desa Rempek Kabupaten Lombok Utara Melalui Suplementasi Vitamin Kompleks. Jurnal Pepadu, 6(2), 235–248. https://doi.org/https://doi.org/10.29303/pepadu.v6i2.7479
Scabra, A. R., Marzuki, M., & Yarni, B. M. (2023). Pengaruh Pemberian Kalsium Hidroksida (CAOH2) dan Fosfor (P) terhadap Pertumbuhan Udang vanname (Litopenaeus Vannamei) pada Media Air Tawar. Jurnal Ruaya: Jurnal Penelitian Dan Kajian Ilmu Perikanan Dan Kelautan, 11(1), 39–51. https://doi.org/http://dx.doi.org/10.29406/jr.v11i1.4855
Scabra, A. R., Yasa, K. N., & Lumbessy, S. Y. (2025). Shrimp Vannamei Culture (Litopenaeus Vannamei) in Low Salinity Media on Biofloc System With Different C/N Ratio Media Intake. Indonesian Journal Of Aquaculture Medium, 5(2), 76–91. https://doi.org/http://doi.org/10.29303/mediaakuakultur.v5i2.5047
Sitanggang, L. P., & Amanda, L. (2019). Analisa Kualitas Air Alkalinitas dan Kesadahan (Hardness) Pada Pembesaran Udang Putih (Litopenaeus Vannamei) di Laboratorium Animal Health Service Binaan PT. Central Proteina Prima Tbk. Medan. Jurnal Penelitian Terapan Perikanan dan Kelautan, 1(1), 29-35.
Supono, S. (2019). Manajemen Kualitas Air Untuk Budidaya Udang. Anugrah Utama Raharja. Lampung.
Supono, S. (2022). Budidaya Udang Salinitas Rendah Solusi Budidaya Untuk Lahan Kritis. Graha Ilmu. Yogyakarta.
Supriatna, M., Mahmudi, M., & Musa, M. (2020). Model pH dan Hubungannya dengan Parameter Kualitas Air Pada Tambak Intensif Udang Vannamei (Litopenaeus vannamei) di Banyuwangi Jawa Timur. Journal of Fisheries and Marine Research), 4(3), 368-374.
Susilowati, T., Vivi, E.H., Fajar, B., Tristiana, Y., Diana, R., & Suminto. (2017). Performa Produksi Udang Vannamei (Litopenaeus vannamei) Yang Dibudidayakan Pada Tambak Sistem Semi Intensif Dengan Aplikasi Probiotik. Jurnal Pena Akuatika, 16(1), 22-37.
Tangguda, S., Fadjar, M., & Sanoesi, E. (2018). Pengaruh Teknologi Budidaya Yang Berbeda Terhadap Kualitas Air Pada Tambak Udang Intensif. Jurnal Akuakultur Rawa Indonesia, 6(1), 12-27.
Utami, D. A. S., Ramlanis, A. A., Faruq, W. E. M., & Saputra, F. (2022). Padat Tebar Optimum Untuk Mendukung Optimasi Kualitas Air dan Produksi Tambak Intensif Udang Vannamei (Litopenaeus vannamei). Jurnal Akuakultura Universitas Teuku Umar, 6(1), 52-60.
Wicaksono, B. A., & Dwinanti, S. H. (2019). Pengendalian Populasi Bakteri Vibrio Sp. Koloni Hijau Pada Pemeliharaan Udang Vannamei (Litopenaeus vannamei) Dengan Menggunakan Ekstrak Daun Pepaya (Carica papaya l). Doctoral Dissertation. Palembang: Universitas Sriwijaya.
Yuka, R. A., Setyawan, A., & Supono, S. (2020). Identifikasi Bakteri Pendegradasi TAN (Total Ammonia Nitrogen) Dari Tambak Udang Vannamei di Lampung Timur. Aquatropica Asia. 1-14.
