DISEMINASI PENGOLAHAN SEDERHANA LIMBAH IKAN SEBAGAI DEDAK

Penulis

Endang Bidayani , Agung Nugraha , Agung Priyambada

DOI:

10.29303/jppi.v2i2.1334

Diterbitkan:

2022-06-30

Terbitan:

Vol 2 No 2 (2022): Indonesian Journal of Fisheries Community Empowerment

Kata Kunci:

dedak, diseminasi, ikan, limbah

Articles

Unduhan

Cara Mengutip

Bidayani, E., Nugraha, A., & Priyambada, A. (2022). DISEMINASI PENGOLAHAN SEDERHANA LIMBAH IKAN SEBAGAI DEDAK. Jurnal Pengabdian Perikanan Indonesia, 2(2), 82–86. https://doi.org/10.29303/jppi.v2i2.1334

Abstrak

Limbah hasil pengolahan ikan asin di Desa Batu Belubang Kecamatan Pangkalan Baru Kabupaten Bangka Tengah, dapat dikeringkan menjadi dedak ikan sebagai bahan baku pakan ikan budidaya dan pakan ternak lainnya. Dedak bernilai ekonomi, dan dapat dijual dengan harga Rp 4.000/kg. Tujuan kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) adalah membantu nelayan tradisional mendapatkan usaha sampingan dari pengolahan limbah ikan menjadi dedak/tepung ikan bernilai ekonomi tinggi. Pelaksanaan PkM adalah partisipatif atau melibatkan masyarakat dalam tahapan PkM yang difokuskan pada dua bidang, yakni sosialisasi dan pelaksanaan kegiatan. Tahapan kegiatan pengolahan limbah ikan sebagai dedak meliputi: Perebusan ikan, pengambilan endapan limbah rebusan ikan, penjemuran dan nampi. 

Biografi Penulis

Endang Bidayani, a:1:{s:5:"en_US";s:27:"Universitas Bangka Belitung";}