Terbitan Terkini
Vol 2 No 4 (2026): Maret 2026
Volume 2 Nomor 4 (Maret 2026) memuat artikel-artikel yang mengkaji aspek pemasaran, produksi, kualitas produk, dan inovasi pengolahan hasil peternakan. Edisi ini menampilkan penelitian mengenai efisiensi saluran pemasaran ayam broiler, karakteristik karkas itik Peking, pengaruh thawing terhadap kualitas daging ayam, permintaan ayam kampung untuk usaha kuliner, persepsi masyarakat terhadap sapi eksotik, serta evaluasi mutu olahan susu kambing Peranakan Etawa. Keseluruhan artikel diharapkan dapat menjadi referensi ilmiah dan praktis bagi pengembangan sektor peternakan berkelanjutan di Indonesia.
Diterbitkan:
2026-03-30
Articles
i-SAPI (Integrated and Sustainable Animal Production Innovation) Jurnal merupakan jurnal ilmiah sebagai wadah komunikasi dalam kajian teori dan aplikasi di bidang Peternakan yang memuat tulisan ilmiah di bidang ilmu dan teknologi peternakan yang meliputi genetika ternak, nutrisi ternak, fisiologi ternak, produksi ternak, sosial ekonomi ternak, kebijakan pembangunan peternakan, kesehatan ternak, teknologi pengolahan hasil ternak, dan bioteknologi peternakan. Artikel yang dipertimbangkan untuk dimuat adalah berupa hasil penelitian atau simulasi ilmiah yang belum pernah dipublikasikan atau sedang menunggu penerbitan di publikasi lain. Jurnal i-SAPI terbit empat kali dalam setahun yaitu pada bulan Maret, Juni, September, dan Desember. Publikasi kami adalah jurnal akses terbuka sehingga tidak dipungut biaya kecuali jika penulis membutuhkan versi cetaknya, kami mendorong pembaca untuk mendaftar ke layanan notifikasi penerbitan jurnal ini.
