RANCANG BANGUN SISTEM KENDALI PADA PENGERINGAN JAGUNG (Zea Mays L.) BERBASIS ARDUINO PADA PENGERING TIPE VERTIKAL

Abstrak

Penelitian ini bertujuan merancang dan menguji sistem kendali otomatis pada mesin pengering jagung (Zea mays L.) tipe vertikal berbasis mikrokontroler Arduino Uno. Sistem dikembangkan untuk mempermudah proses pengeringan dengan mengatur suhu dan kelembapan ruang pengering secara otomatis menggunakan sensor DHT22 sebagai pembaca suhu dan kelembapan udara serta sensor SEN0308 untuk memantau kadar air bahan. Data hasil pembacaan sensor disimpan secara real-time melalui modul data logger yang dilengkapi RTC dan SD card, sedangkan relay digunakan untuk mengendalikan katup solenoid dan dua blower sesuai kondisi suhu ruang pengering. Pengujian dilakukan pada tiga variasi suhu, yaitu 40°C, 50°C, dan 60°C, dengan dua jenis adsorben yaitu silika gel dan arang aktif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sistem kendali bekerja dengan baik dalam menjaga kestabilan suhu mendekati nilai setpoint dan mengatur kerja aktuator secara otomatis. Proses pengeringan berhenti ketika kadar air bahan mencapai standar SNI sebesar 13–14%. Sistem yang dirancang terbukti efektif dalam mengendalikan suhu dan kadar air secara otomatis, sehingga dapat digunakan sebagai model pengering vertikal berbasis Arduino untuk meningkatkan ketepatan dan efisiensi proses pengeringan jagung.