PENDAMPINGAN UMKM KOPI SEMBALUN MENUJU PRODUK UNGGULAN EKSPOR MELALUI PENINGKATAN KUALITAS DAN STRATEGI PEMASARAN
DOI:
https://doi.org/10.29303/svrsn424Kata Kunci:
Kopi Sembalun, UMKM, pendampingan, ekspor, digital marketingAbstrak
Kopi Sembalun memiliki cita rasa khas yang dipengaruhi oleh kondisi geografis dan iklim di lereng Gunung Rinjani, sehingga berpotensi menjadi produk unggulan ekspor. Namun, keterbatasan kapasitas teknis pelaku UMKM dalam memenuhi standar mutu, sertifikasi, pengemasan, serta rendahnya pemanfaatan digital marketing menjadi kendala utama. Kegiatan ini bertujuan untuk mendampingi UMKM kopi Sembalun dalam meningkatkan kualitas produk dan memperluas akses pasar internasional. Metode pelaksanaan dilakukan melalui observasi lapangan, wawancara, diskusi kelompok terarah (FGD), Workshop, praktik lapangan (pembibitan, penanaman, pemanenan kopi), serta pendampingan sertifikasi halal. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan mitra terkait standar mutu, penguatan kemampuan dalam proses pascapanen, serta kesadaran pentingnya pemasaran digital. Mitra juga berhasil memperoleh sertifikasi halal yang memperkuat daya saing produk di pasar nasional maupun global, serta mulai mengadopsi strategi pemasaran digital untuk memperluas jangkauan penjualan. Kesimpulannya, program pendampingan ini memberikan kontribusi nyata dalam mempersiapkan kopi Sembalun sebagai produk unggulan ekspor sekaligus meningkatkan kesejahteraan ekonomi lokal.
Referensi
Arsyah, U. I., Pratiwi, M., & Arsyah, R. H. (2022). Digital Marketing Sebagai Strategi Pemasaran Kopi Pada Bumnag Nagari Lasi. Jurdimas (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat) Royal, 5(2), 165–170. https://doi.org/10.33330/jurdimas.v5i2.1451
Badan Pusat Statistik. (2022). Statistik Kopi Indonesia. https://www.bps.go.id/id/publication/2023/11/30/abde293e6c0fc5d45aaa9fe8
Behzadi, M., Bakhtiary, M. J., & Javad Bakhtiary, M. (2023). The Power of Storytelling in Promoting Sustainable Consumption. August. https://www.researchgate.net/publication/373238618
Chandra, L. Y. K., Linggarweni, B. I., & Novida, S. (2023). Analisis Pendapatan Usaha Kopi Bubuk Arabika di Desa Sajang Kecamatan Sembalun Kabupaten Lombok Timur. Jurnal Ekonomi Dan Bisnis, 3(2), 148–155. https://doi.org/10.56145/jurnalekonomidanbisnis.v3i2.71
Harahap, K., & Ihsanilma, I. (2023). Analysis Of The Utilization Of Digitalmarketing In Increasing Gayo Coffee Farmers’ Income (Study On Pepalang Village, Takengon City). Journal of Economics and Business (JECOMBI), 3(03), 83–88. https://doi.org/10.58471/jecombi.v3i03.50
Magdalena, B., Wibaselppa, A., & Febriani, F. (2023). Pendampingan Umkm Kopi Aroma Gs Melalui Pembuatan Logo, Stiker Kemasan, Dan Banner Dalam Upaya Meningkatkan Inovasi Produk. Jurnal Abdi Masyarakat Saburai (JAMS), 4(02), 119–127. https://doi.org/10.24967/jams.v4i02.2541
Marwani, E., Syamsudin, T. S., Awaliyah, S., Maulani, R. R., Hidayat, A., Husyari, U. D., & Widiyanto, S. (2024). Volatile Metabolite Profiles of Robusta Green Bean Coffee From Different Geographical Origins in West Java and Their Correlation With Temperature, Rainfall, and Altitudes Using SPME GC-MS–Based Metabolomics. International Journal of Food Science, 2024(1). https://doi.org/10.1155/2024/6908059
Mayasi, S. R., & Nugraha, I. (2022). Pendampingan Proses Sertifikasi Sni Pada Umkm Kopi Binaan Bsn Desa Wonosalam Jombang Jawa Timur. SELAPARANG: Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan, 6(3), 1529. https://doi.org/10.31764/jpmb.v6i3.10240
Rohmah, N. A. R., & Wicaksono, L. A. (2023). Pendampingan UMKM Kopi Rempah Dalam Pengembangan Produk Orientasi Ekspor. DIANDRA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(2), 31–37. https://doi.org/10.33005/diandra.v2i2.18
Rosyihuddin, M., Sudarmiatin, S., & Bidhin, R. (2024). Internationalization Strategy for Sembalun Specialty Coffee to Meet Foreign Consumer Demand; Case Study of Kopikey SMEs, Lombok, Indonesia. East Asian Journal of Multidisciplinary Research, 3(4), 1611–1620. https://doi.org/10.55927/eajmr.v3i4.8917
Sarjan, M., Darwinata, L. I., Antasari, S., Azhari, B. S., Hakim, A. W., & Setyawan, M. T. D. (2021). Kebun Kopi Arabika Sembalun Bumbung Sebagai Alternatif Destinasi Agrowisata. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 4(3). https://doi.org/10.29303/jpmpi.v4i3.872
Sarjan, M., Na’im, B. J., Wati, R., Zukifli, L., Fuziati, Irawan, M., Harnawati, Saptaji, A. S., Pratami, F. N., & Afrianto, Z. (2020). KOPI SAJANG MENUJU DUNIA MELALUI PROMOSI DAN PEMBAHARUAN KEMASAN PRODUK. Jurnal Warta Desa, 2. www.jwd.unram.ac.id
Sasongko, S. M. Al, Darmawan, L. S., Nafisah, M., Noviana, Y., Misnawati, Wahyuni, A., Cahyani, A. D., Agustira, M. I., Sujiwo, T. M., Zulkipli, M. Z. A., & Halimatussakdiah. (2024). Workshop Pemanfaatan Tanaman Kopi Berjenis Robusta Menjadi Bubuk Kopi Robusta Dan Teh Cascara Sebagai Upaya Mengoptimalkan Produktifitas Umkm Desa Bayan (Workshop On The Use Of Robusta Coffee Plants Into Robusta Coffee Powder And Cascara Tea As An Effort . Jurnal Wicara Desa, 2(6), 599–604.
Sentana N, N. K. T., Wahyuningsih, S., Sriwi, A., & Indrapati, I. (2023). Pengembangan Potensi Agrowisata Di Desa Sajang Kecamatan Sembalun Lombok Timur. Journal Of Responsible Tourism, 2(3), 557–572. https://doi.org/10.47492/jrt.v2i3.2546
Widiasyih, A. S., Syafruddin, Nasution, K. S., Siregar, D. A., & Aswan, N. (2024). Digital Marketing Sebagai Strategi Pemasaran Kopi Pada Era Revolusi. Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa, 1(11), 2847–2854.
