PENDAMPINGAN PEMANFAATAN LIMBAH BONGGOL JAGUNG (JANGGEL) SEBAGAI MEDIA TANAM JAMUR DI DESA DARA KUNCI, SAMBELIA, LOMBOK TIMUR

Abstrak

Sebagian besar masyarakat Desa Dara Kunci bergantung pada sektor pertanian. Jagung menjadi komoditas utama selaras dengan program ketahanan pangan nasional. Komoditas ini semata-mata hanya dimanfaatkan bijinya saja, sehingga bonggol jagung berakhir menjadi limbah. Sementara itu, bonggol jagung memiliki zat yang dapat mempercepat pertumbuhan jamur. Oleh karena itu, Tim KKN-PMD UNRAM menginisiasi program berbentuk pelatihan mengenai pemanfaatan limbah bonggol jagung atau janggel sebagai media tanam jamur untuk mengurangi limbah pertanian dan mengembangkan produk bernilai ekonomis. Selain itu, masyarakat Desa Dara Kunci diharapkan mampu mengimplementasikan pembuatan jamur tersebut. Metode yang diaplikasikan terbagi menjadi tiga, yakni survei dan observasi, perencanaan, serta pelatihan. Kegiatan ini berlangsung sesuai dengan metode yang dicanangkan. Pada saat pelatihan, seluruh tahapan pembuatan media tanam jamur ini dijelaskan secara lugas, termasuk berbagai hal yang mesti diperhatikan. Sebelumnya, tim telah memproduksi jamur terlebih dahulu sebagai contoh bahwa pemanfaatan limbah ini benar bermanfaat. Dengan begitu, tim dapat memaparkan hal krusial yang dapat menurunkan produksi jamur dan memberikan solusi terkait permasalahan tersebut. Sementara itu, seusai pelatihan, terdapat masyarakat yang berhasil memproduksi jamur sesuai kurun waktu pertumbuhan jamur.