TEKNOLOGI PRODUKSI PELET IKAN BERBASIS MAGGOT UNTUK PENGUATAN PRAKTIK EKONOMI SIRKULAR DI KAMPOENG OASE SONGO SIMOMULYO SURABAYA

Abstrak

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat tahun 2025 ini dilaksanakan di Kampoeng Oase Songo, Kelurahan Simomulyo, Surabaya, dengan tujuan meningkatkan kapasitas warga dalam mengelola limbah organik secara produktif melalui budidaya maggot (Hermetia illucens) dan pemanfaatannya sebagai bahan baku pelet ikan bernutrisi tinggi. Program dirancang dengan pendekatan teknologi tepat guna yang mencakup pelatihan budidaya maggot, formulasi pakan berbasis maggot, digitalisasi pencatatan usaha, serta pelatihan pemasaran digital. Hasil formulasi menunjukkan pelet yang diproduksi memiliki kandungan protein kasar 30–32% dan energi metabolisme 2900–3100 kkal/kg, sesuai dengan standar gizi pakan ikan konsumsi maupun unggas. Di sisi lain, pelatihan digital marketing terbukti meningkatkan keterampilan peserta dalam strategi branding, pembuatan konten, serta pemanfaatan platform e-commerce untuk memperluas jangkauan pasar. Secara keseluruhan, program ini tidak hanya memperkuat praktik ekonomi sirkular berbasis masyarakat, tetapi juga meningkatkan keterampilan teknis dan kewirausahaan warga, sekaligus memberikan kontribusi nyata terhadap pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya terkait ketahanan pangan (SDG 2) dan pengelolaan limbah berkelanjutan (SDG 12).