PELATIHAN PEMBUATAN ECOENZYME BERBASIS LIMBAH BAWANG MERAH PADA KELOMPOK TANI TELAGA, DESA KEDISAN KINTAMANI BANGLI

Abstrak

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman dan keterampilan anggota Kelompok Tani Telaga di Desa Kedisan, Kintamani, Bangli dalam mengelola limbah bawang merah menjadi produk ramah lingkungan berupa ecoenzyme. Permasalahan yang dihadapi mitra adalah tingginya volume limbah bawang merah pascapanen yang belum termanfaatkan secara optimal dan berpotensi mencemari lingkungan. Metode pelaksanaan meliputi sosialisasi, pelatihan praktik langsung pembuatan ecoenzyme, serta pendampingan dalam evaluasi kualitas produk. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan peserta sebesar 80,83% berdasarkan hasil pre-test dan post-test, serta terbentuknya produk ecoenzyme yang dapat dimanfaatkan sebagai pupuk cair organik dan biopestisida. Selain itu, mitra memperoleh keterampilan baru dalam mengolah limbah pertanian menjadi produk bernilai tambah, sehingga mendukung praktik pertanian berkelanjutan di wilayah tersebut.