Fitri, et al. “Sifat Mekanik Edible Film Berbasis Protein Dengan Penggunaan Konsentrasi Plasticizer Sorbitol Yang Berbeda”. Lombok Journal of Microbiology, Biotechnology and Conservation, vol. 1, no. 1, Jan. 2025, pp. 34-40, https://journal.unram.ac.id/index.php/ljmb/article/view/6107.