Jurnal Pengabdian Perikanan Indonesia (JPPI) adalah jurnal ilmiah yang memuat hasil pelaksanaan kegiatan pengabdian kepada masyarakat pada bidang perikanan dan kelautan.
Program Studi Budidaya Perairan Universitas Mataram
RANCANGAN METODE PEMBAYARAN TIKET DENGAN APLIKASI QRIS DAN DIGITALISASI INFORMASI KONSERVASI PENYU
Penelitian ini bertujuan untuk merancang metode pembayaran tiket menggunakan aplikasi QRIS (Quick Response Code Indonesian Standard) dan digitalisasi informasi konservasi penyu di Konservasi Penyu Pangumbahan, Kabupaten Sukabumi, Jawa Barat. Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan kualitatif dengan studi kasus, yang melibatkan observasi langsung dan wawancara mendalam dengan pengelola konservasi, staf administrasi, dan pengunjung. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan QRIS dapat meningkatkan efisiensi transaksi pembayaran tiket, mengurangi antrian, dan memberikan kenyamanan bagi pengunjung. Selain itu, digitalisasi informasi melalui QR Code memungkinkan pengunjung untuk mengakses informasi terkait upaya pelestarian konservasi penyu dengan lebih mudah. Namun, penelitian ini juga mengidentifikasi beberapa tantangan, seperti ketidakstabilan jaringan internet dan preferensi wisatawan yang masih cenderung memilih pembayaran tunai. Untuk mengatasi hambatan ini, disarankan agar pengelola konservasi meningkatkan infrastruktur jaringan, memberikan pelatihan kepada staf, serta melakukan sosialisasi dan edukasi kepada wisatawan mengenai penggunaan QRIS. Pemberian insentif bagi wisatawan yang menggunakan QRIS juga dapat menbantu. Dengan demikian, penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi positif terhadap pengelolaan konservasi penyu dan meningkatkan kesadaran masyarakat tentang pentingnya pelestarian konservasi penyu yang terancam punah. Integrasi teknologi digital dalam pengelolaan konservasi diharapkan dapat menciptakan sistem yang lebih efisien dan efektif dalam mendukung upaya pelestarian penyu di Indonesia.
Rancangan, Tiket, QR Code, Konservasi Penyu, Ekowisata
Hak Cipta (c) 2025 Jurnal Pengabdian Perikanan Indonesia
PELATIHAN PRODUKSI PAKAN IKAN MANDIRI SEBAGAI UPAYA EFISIENSI BIAYA DAN KEMANDIRIAN USAHA PEMBUDIDAYA DI DESA PURWASARI
Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan kapasitas pengetahuan dan keterampilan pembudidaya ikan air tawar di Desa Purwasari, Kecamatan Dramaga, Kabupaten Bogor, dalam memproduksi pakan ikan mandiri berbasis bahan baku lokal. Kegiatan dilaksanakan oleh tim Forum Wacana IPB University bekerja sama dengan ahli pakan dari Universitas Sultan Ageng Tirtayasa. Metode pelaksanaan meliputi penyuluhan, pelatihan teknis, dan pendampingan dengan pendekatan participatory learning, di mana peserta terlibat aktif dalam setiap tahap kegiatan. Evaluasi dilakukan melalui pretest dan posttest untuk mengukur peningkatan pengetahuan dan keterampilan peserta. Hasil menunjukkan adanya peningkatan rata-rata pengetahuan sebesar 38,1%, dengan peningkatan tertinggi pada aspek pemahaman teknis dan kelembagaan kelompok. Peserta juga menunjukkan antusiasme dan komitmen tinggi untuk menerapkan pakan mandiri secara berkelompok guna menekan biaya produksi dan meningkatkan efisiensi usaha. Kegiatan ini terbukti efektif dalam memperkuat kemandirian ekonomi pembudidaya serta mendukung kebijakan pemerintah terkait kemandirian pakan nasional.
pakan ikan mandiri, pelatihan, pembudidaya ikan, efisiensi biaya, kemandirian usaha
PEMBIBITAN MANGROVE MELALUI PEMANFAATAN PROPAGUL SEBAGAI UPAYA PEMULIHAN EKOSISTEM PESISIR DI BALAI BESAR PERIKANAN BUDIDAYA AIR PAYAU (BBPBAP) JEPARA, JAWA TENGAH
Pembibitan mangrove merupakan langkah strategis dalam mendukung rehabilitasi ekosistem pesisir yang mengalami degradasi. Kegiatan ini dilakukan di Balai Besar Perikanan Budidaya Air Payau (BBPBAP) Jepara dengan memanfaatkan propagul Rhizophora mucronata sebagai bahan tanam. Metode yang digunakan meliputi persiapan media tanam, penanaman propagul ke dalam polybag, serta penataan area persemaian yang dilengkapi pemeliharaan awal berupa penyiraman rutin. Hasil kegiatan menunjukkan sebanyak 100 propagul berhasil ditanam dan dipelihara pada polybag dengan kondisi awal yang baik. Kegiatan ini membuktikan bahwa pemanfaatan propagul melalui pembibitan memberikan kontribusi nyata terhadap penyediaan bibit berkualitas yang dapat digunakan untuk program rehabilitasi mangrove di wilayah pesisir.
Mangrove, Propagul, pembibitan, Rehabilitasi, Ekosistem pesisir.
MENDORONG KONSUMSI IKAN PADA SISWA SEKOLAH DASAR MELALUI PROGRAM GEMARI DENGAN INOVASI BAKSO IKAN DI SD NEGERI 2 BULU, JEPARA
Indonesia memiliki potensi perikanan yang melimpah, namun konsumsi ikan nasional masih tergolong rendah. Rendahnya minat konsumsi ikan terutama terjadi pada anak-anak, padahal ikan merupakan sumber protein hewani berkualitas tinggi yang berperan penting dalam pertumbuhan dan pencegahan stunting. Penelitian ini bertujuan untuk mendorong konsumsi ikan melalui Program Gemar Makan Ikan (GEMARI) dengan inovasi produk bakso ikan di SD Negeri 2 Bulu, Jepara. Metode yang digunakan adalah sosialisasi, edukasi, serta uji kesukaan produk. Hasil survei menunjukkan bahwa 87,5% siswa sudah menyukai ikan. Setelah mencoba bakso ikan, tingkat kesukaan meningkat, dengan 56,3% siswa menyatakan sangat suka, 34,4% suka, 6,3% kurang suka, dan 3,1% tidak suka. Hasil ini membuktikan bahwa pengembangan produk ikan dalam bentuk bakso dapat diterima dengan baik oleh anak-anak, serta efektif sebagai strategi edukasi gizi untuk meningkatkan konsumsi ikan.
Konsumsi ikan, Anak-anak, GEMARI, Bakso ikan, Edukasi gizi.
PENERAPAN TEKNOLOGI SEX REVERSAL IKAN NILA PADA KELOMPOK MINA HARAPAN JAYA LAMPUNG TENGAH
Sex reversal merupakan salah satu teknologi inovatif dalam budidaya ikan nila (Oreochromis niloticus) yang bertujuan meningkatkan efisiensi produksi melalui pembentukan populasi monoseks jantan. Penelitian ini dilaksanakan pada Kelompok Mina Harapan Jaya, Lampung Tengah, dengan tujuan mengaplikasikan teknologi sex reversal berbasis bahan alami sebagai alternatif yang ramah lingkungan. Metode penelitian mencakup survei pendahuluan, kegiatan penyuluhan dan pelatihan teknis, aplikasi hormon alami melalui teknik perendaman, serta evaluasi terhadap pertumbuhan, rasio kelamin, dan tingkat kelulusan ikan budidaya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa aplikasi sex reversal berbahan alami mampu meningkatkan proporsi ikan jantan secara signifikan, mendukung pertumbuhan optimal, serta berkontribusi pada peningkatan pendapatan mitra. Temuan ini menegaskan bahwa penerapan teknologi sex reversal berbahan alami berpotensi menjadi strategi efektif untuk mendorong keberlanjutan usaha budidaya ikan nila di tingkat komunitas.
TINGKAT PERTUMBUHAN IKAN NILA (Oreochromis niloticus) PADA SISTEM BUDIDAYA BIOFLOK
Ikan nila mempunyai kemampuan adaptasi lingkungan yang baik, dan pertumbuhan yang cepat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pertumbuhan ikan nila yang dibudidayakan menggunakan sistem bioflok. Penelitian dilakukan di Dusun Batulayar Selatan, Desa Batulayar Barat, Kecamatan Batulayar, Kabupaten Lombok Barat. Benih ikan nila yang dibudidayakan dengan berat awal rata-rata 10 gram dan panjang 8 cm. Padat tebar benih adalah 500 ekor per kolam bundar dengan diameter 2 meter. Pemberian pakan 3 kali sehari sebanyak 3% dari biomassa bobot tubuh ikan. Selain pakan juga diberikan molase. Pemantauan pertumbuhan ikan dilakukan dengan mengukur Panjang dan berat ikan setiap minggu dengan jumlah 100 ekor ikan. Parameter kualitas air yang di pantau meliputi pH, DO, suhu. Hasil penelitian menunjukkan pertumbuhan ikan nila selama 2 bulan pemeliharaan, mempunyai tingkat pertumbuhan rata-rata berat ikan 48,55 gram dan rata-rata panjang 12,43 cm. Berdasarkan hasil ini, sistem bioflok diharapkan menjadi alternatif yang efektif untuk budidaya ikan nila.
PENGUATAN LEMBAGA KELOMPOK PENGOLAH DAN PEMASAR (POKLAHSAR) PRODUK HASIL PERIKANAN DAN KELAUTAN DI KOTA TEGAL
Kota Tegal memiliki potensi besar dalam sektor perikanan dan kelautan yang dapat dimanfaatkan sebagai sumber penghidupan masyarakat serta mendorong pertumbuhan ekonomi daerah. Untuk mengoptimalkan potensi tersebut, Dinas Kelautan dan Perikanan, Pertanian, dan Pangan Kota Tegal melalui Bidang Perikanan melaksanakan program penguatan kelembagaan Kelompok Pengolah dan Pemasar (POKLAHSAR). Pendampingan ini bertujuan mendeskripsikan proses pembentukan POKLAHSAR, pelaksanaan pelatihan pengolahan produk perikanan, pendampingan pengurusan perizinan usaha, serta pemberian fasilitas pendukung guna meningkatkan kapasitas dan kemandirian kelompok. Metode yang digunakan meliputi empat tahapan, yaitu pembentukan POKLAHSAR, pelatihan, pendampingan perizinan, dan pemberian fasilitas pendukung. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa pembentukan POKLAHSAR dilakukan secara terstruktur melalui legalisasi kelompok, serta pengurusan badan hukum dan perizinan usaha. Kegiatan pelatihan pengolahan produk perikanan berhasil meningkatkan keterampilan anggota dalam menghasilkan produk olahan bernilai tambah, sementara pendampingan perizinan mempermudah kelompok memperoleh legalitas usaha dan izin edar produk. Pemberian fasilitas pendukung dapat meningkatkan efisiensi serta kualitas produk. Program penguatan POKLAHSAR di Kota Tegal dapat meningkatkan kapasitas kelompok dan memberikan dampak positif terhadap pengembangan ekonomi masyarakat berbasis sektor perikanan.
POKLAHSAR, penguatan kelembagaan, produk perikanan, pelatihan, perizinan usaha
SOSIALISASI MASYARAKAT PESISIR TENTANG PENTINGNYA KONSUMSI IKAN SEBAGAI MAKANAN PENDAMPING ASI (MPASI) DI LOMBOK TIMUR, NUSA TENGGARA BARAT
Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan kesadaran masyarakat pesisir di Lombok Timur tentang pentingnya konsumsi ikan sebagai Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MPASI) dalam upaya pencegahan stunting. Metode pelaksanaan meliputi sosialisasi, demonstrasi pengolahan ikan menjadi MPASI, dan diskusi kelompok terfokus (FGD) yang melibatkan ibu hamil, ibu menyusui, keluarga dengan anak usia 6-24 bulan, dan kader posyandu. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan signifikan dalam pengetahuan peserta tentang gizi pada 1000 Hari Pertama Kehidupan, manfaat ikan, dan cara pengolahan ikan untuk MPASI (p < 0,05). Hasil FGD juga mengindikasikan perubahan sikap dan perilaku positif terhadap konsumsi ikan sebagai MPASI, seperti peningkatan kesadaran, kepercayaan diri, dan adopsi resep-resep baru. Faktor pendukung keberhasilan kegiatan antara lain dukungan tokoh masyarakat dan kader posyandu, partisipasi aktif peserta, dan materi yang relevan. Sementara itu, faktor penghambat meliputi keterbatasan ekonomi dan mitos yang salah tentang ikan. Kegiatan ini menyimpulkan bahwa sosialisasi dan demonstrasi efektif meningkatkan pengetahuan dan kesadaran masyarakat tentang manfaat ikan sebagai MPASI. Disarankan adanya program berkelanjutan untuk meningkatkan aksesibilitas ikan, diversifikasi produk olahan ikan, dan pendidikan gizi, serta pelibatan aktif stakeholder dan pengembangan media informasi.
PROSES PENGOLAHAN IKAN TERI (Stolephorus sp.) SECARA TRADISIONAL SEBAGAI POTENSI BESAR PANGAN LOKAL DESA SUGIAN, KEC. SAMBELIA, KAB. LOMBOK TIMUR, NUSA TENGGARA BARAT
Pengolahan ikan teri (Stolephorus sp.) di Desa Sugian, Lombok Timur, yang memiliki potensi besar dalam sektor perikanan. Masyarakat setempat menggunakan dua metode pengasinan, yaitu pengasinan basah dan kering, serta mengeringkan ikan teri secara tradisional dengan sinar matahari. Proses pengeringan ini memiliki risiko cemaran karena kurangnya fasilitas pengering yang higienis. Pemasaran ikan teri masih terbatas pada pasar lokal. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengeksplorasi teknik pengolahan ikan teri yang dilakukan masyarakat, mengidentifikasi tantangan yang dihadapi, serta memberikan rekomendasi untuk meningkatkan nilai ekonomi dan diversifikasi produk ikan teri guna memperluas pasar. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah metode kualitatif yaitu dengan menggunakan metode observasi dan wawancara. Hasil kegiatan pengabdian ini menunjukkan bahwa ikan teri merupakan salah satu komoditas menjanjikan yang ada di wilayah pesisir desa Sugian apabila mampu dikelola dengan baik dan mendapatkan kesempatan untuk pelatihan pengolahan poduk guna memberikan diversifikasi produk baru untuk pemanfaatan pangan lok
EDUKASI USAHA PERIKANAN DAN MANAJEMEN KESEHATAN IKAN YANG BAIK DAN BERKELANJUTAN PADA SISW
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilaksanakan dengan tujuan untuk meningkatkan pemahaman dan keterampilan siswa Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) dalam bidang budidaya dan bisnis perikanan berkelanjutan. Kegiatan ini dilaksanakan pada bulan Januari 2024 di SMK Negeri 6 Bandar Lampung, dengan melibatkan 10 orang siswa sebagai peserta. Materi yang diberikan mencakup tiga topik utama, yaitu: teknologi budidaya dan prinsip keberlanjutan, pengembangan bisnis perikanan berkelanjutan, dan manajemen kesehatan ikan. Metode pelaksanaan kegiatan mencakup presentasi materi, diskusi interaktif, dan praktik langsung, yang diawali dan diakhiri dengan pelaksanaan pre-test dan post- test untuk mengukur tingkat pemahaman peserta. Hasil evaluasi menunjukkan adanya peningkatan signifikan dalam pemahaman peserta di semua topik. Materi teknologi budidaya menunjukkan peningkatan pemahaman dari 2 menjadi 9 peserta, materi bisnis dari 4 menjadi 10 peserta, dan materi kesehatan ikan dari 3 menjadi 9 peserta. Kegiatan ini menunjukkan bahwa pelatihan dengan pendekatan praktis dan partisipatif mampu meningkatkan kapasitas siswa SMK dalam bidang perikanan secara efektif.
PROMOSI POTENSI DESA WISATA DI DESA BAYAN KABUPATEN LOMBOK UTARA
Desa Bayan di Kabupaten Lombok Utara memiliki berbagai potensi wisata, baik dari segi alam, budaya, maupun wisata buatan. Meskipun demikian, potensi wisata tersebut masih kurang dikenal oleh masyarakat luas. Oleh karena itu, kegiatan ini bertujuan untuk mempromosikan potensi wisata Desa Bayan melalui pemanfaatan teknologi digital. Metode yang digunakan dalam kegiatan ini meliputi survei lapangan, observasi, wawancara, serta pembuatan dan penyebaran konten promosi melalui media cetak dan media sosial. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa promosi digital mampu meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap potensi wisata Desa Bayan. Selain itu, penggunaan media sosial seperti Instagram berhasil menarik minat wisatawan untuk mengunjungi desa tersebut. Dengan adanya strategi promosi yang efektif, diharapkan Desa Bayan dapat menjadi destinasi wisata unggulan yang memberikan manfaat ekonomi dan sosial bagi masyarakat setempat.
PEMANFAATAN LIMBAH ORGANIK SEBAGAI PUPUK KOMPOS DAN PUPUK ORGANIK CAIR (POC) DI KAWASAN WISATA DESA BAYAN
Pemanfaatan sampah dapat dilakukan dengan pembuatan pupuk kompos dan pupuk organik cair (POC). Pupuk kompos adalah jenis pupuk organik yang berasal dari penguraian limbah organik, seperti limbah dapur, limbah pakan ternak, dan lain sebagainya. Pemanfaatan limbah organik sebagai pupuk kompos dan pupuk organik cair bertujuan untuk mengurangi dan juga mengubah komposisi sampah menjadi produk yang bermanfaat, serta merupakan strategi yang efektif dalam pengelolaan limbah serta peningkatan kesuburan tanah. Metode kegiatan menggunakan metode praktik dan ceramah langsung kepada masyarakat sebagai bentuk pengarahan dalam proses pembuatan pupuk kompos dan pupuk organik cair. Kegiatan ini berupaya memberikan gambaran dan penjelasan terkait program kerja pembuatan pupuk kompos dan Pupuk Organik Cair (POC) meliputi proses, tahapan, hasil, dan manfaatnya. Hasilnya masyarakat menerima pemahaman dan wawasan baru dalam hal pemanfaatan limbah organik. Selain itu, masyarakat dapat mengurangi penggunaan pupuk kimia dan pupuk buatan pabrik yang umumnya sudah digunakan oleh masyarakat desa, sehingga dapat meminimalkan pengeluaran petani desa dalam proses bercocok tanam. Dengan meningkatnya kesadaran akan pentingnya keberlanjutan, penggunaan pupuk organik dari limbah menjadi alternatif yang semakin relevan dan diperlukan dalam upaya menjaga kelestarian lingkungan dan meningkatkan produktivitas pertanian.
SOSIALISASI PEMILAHAN SAMPAH ORGANIK DI DESA ANJANI KABUPATEN LOMBOK TIMUR
Pemilahan sampah merupakan salah satu cara yang dapat dilakukan untuk mengurangi jumlah timbunan sampah yang dibuang ke Tempat Pembuangan Akhir (TPA). Desa Anjani memproduksi sampah hingga 100 ton dalam satu bulan. Jumlah produksi sampah yang tinggi dapat menyebabkan permasalahan serius seperti masalah lingkungan dan kesehatan. Sampah seringkali dianggap sebagai benda yang sudah tidak berguna, padahal sebenarnya sampah bisa dimanfaatkan dan diolah sehingga menjadi sumber daya. Oleh karena itu perlu dilakukan sosialisasi kepada masyarakat terkait pemilahan sampah mulai dari rumah tangga. Pemilahan sampah dilakukan untuk mempermudah proses pengolahan sampah, baik itu organik maupun anorganik. Dengan menerapkan konsep pendekatan 3R (Reduce, Reuse, Recycle). Sampah anorganik bisa digunakan kembali untuk fungsi yang sama ataupun fungsi yang lainnya dan sampah yang dapat didaur ulang bisa dijual kembali dan dikirim ke perusahaan daur ulang. Sampah organik dapat diolah menjadi pupuk kompos dan sumber protein untuk pakan hewan dengan memanfaatkan maggot BSF sebagai mesin pengurai alami. Sosialisasi dilakukan langsung dari rumah ke rumah dengan melibatkan pemuda desa dan pemberian dua wadah sampah masing-masing rumah. Untuk memastikan sosialisasi yang dilakukan berhasil, 30 rumah dijadikan sebagai pilot project untuk memulai pemilahan sampah dari rumah tangga. Hasil dari kegiatan sosialisasi ini adalah sampah terpilah dari tingkat rumah tangga menjadi sampah organik dan sampah anorganik. Terpilahnya sampah dari tingkat rumah tangga memudahkan tenaga TPS 3R dalam mengelola dan mengolah sampah yang terkumpul.
PELATIHAN BUDIDAYA MAGGOT BSF DI DESA ANJANI, KECAMATAN SURALAGA, KABUPATEN LOMBOK TIMUR
TPS 3R Desa Anjani, Kecamatan Suralaga,Kabupaten Lombok Timur, kini telah memiliki solusi dalam permasalahan sampah desa untuk mengurangi jumlah sampah organik dapur yang dapat menciptakan produk yang bernilai ekonomis melalui budidaya Maggot BSF (Black Soldier Fly). Sebagian dari masyarakat Desa Anjani belum mengetahui dan masih terbatasnya pengetahuan mengenai Budidaya Maggot BSF, sehingga masyarakat membutuhkan pelatihan budidaya maggot BSF. Tujuan dari kegiatan untuk membantu pemerintah desa dalam mengelola sampah , dan mengajarkan masyarakat untuk menuntaskan sampah dari sumbernya melalui pemilahan sampah organik dan non-organik. Kegiatan ini terdiri dari dua tahapan, yaitu penyampaian materi mengenai maggot BSF , dan praktik budidaya maggot BSF langsung bersama narasumber. Manfaat yang didapatkan oleh masyarakat setelah mengikuti kegiatan pelatihan tersebut yaitu, masyarakat memiliki pengetahuan mengenai pengetahuan dasar dan tata cara untuk membudidayakan maggot BSF, sehingga dengan adanya kegiatan ini diharapkan masyarakat dapat mengelola sampah organik melalui budidaya maggot BSF di rumah yang dapat meningkatkan perekonomian pembudidaya serta mendukung pertumbuhan ekonomi yang berkelanjutan . Secara umum melalui pelatihan budidaya maggot BSF ini dapat mengurangi sampah organik dapur yang dihasilkan setiap harinya.
SOSIALISASI PENGELOLAAN LIMBAH PERIKANAN UNTUK MENINGKATKAN KESADARAN LINGKUNGAN DI KALANGAN NELAYAN DI TANJUNG LUAR, LOMBOK TIMUR
Kegiatan pengelolaan limbah perikanan merupakan isu penting dalam menjaga kelestarian lingkungan pesisir. Di wilayah Tanjung Luar, Lombok Timur, aktivitas perikanan yang padat berpotensi menghasilkan limbah organik dan anorganik dalam jumlah besar. Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk meningkatkan kesadaran nelayan terhadap dampak limbah perikanan dan pentingnya pengelolaan yang berkelanjutan melalui kegiatan sosialisasi. Metode yang digunakan adalah penyuluhan dan diskusi kelompok partisipatif dengan nelayan setempat. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan peserta mengenai jenis-jenis limbah dan cara penanganannya. Kegiatan ini diharapkan menjadi langkah awal menuju praktik perikanan yang lebih ramah lingkungan di kawasan pesisir.
POTENSI DAN KUALITAS PINDANG IKAN TONGKOL (Euthynnus affinis) DI BANGKO-BANGKO, SEKOTONG : ANALISIS PROSES PENGOLAHAN, SANITASI DAN KEAMANAN
Ikan Tongkol (Euthynnus affinis) merupakan salah satu jenis ikan yang memiliki potensi tinggi dalam industri perikanan khususnya di indonesia karena kandungan nutrisi dan ketersediannya. Di Sekotong, Bangko-Bangko, Ikan tongkol biasa diolah menjadi pindang ikan tongkol untuk memperpanjang masa simpan ikan serta meningkatkan nilai jual ikan. Pada penelitian ini akan dibahas terkait proses produksi, pemilihan bahan baku dan sanitasi pada pengolahan pindang ikan tongkol di wilayah Bangko-Bangko, Sekotong dilakukan. Metode yang digunakan pada kegiatan ini adalah studi literatur, observasi dan wawancara. Hasil dari kegiatan ini menunjukkan bahwa proses produksi pindang ikan tongkol memiliki tahapan diantaranya adalah pemilihan bahan baku, pembersihan, pengemasan, penggaraman, perebusan, dan penyimpanan. Lokasi produksi masih kurang memenuhi standar karena berada dekat dengan payau. Sanitasi proses pengolahan, pekerja dan alat masih harus diperhatikan seperti penggunaan sabun pembersih untuk alat yang akan dibersihkan. Perlu dilakukannya sosialisasi atau pelatihan teknik penanganan bahan pangan yang benar.Selain itu, perlu dilakukannya inovasi pengemasan untuk dapat meningkatkan masa simpan pindang tongkol seperti penggunaan plastik PE atau kemasan kedap udara. Namun, kendala biaya juga menjadi bahan pertimbangan
Pemberdayaan Ibu Rumah Tangga Melalui Pelatihan Pengolahan Ikan Asap dan Ikan Kering di Desa Korleko
This community service program aims to empower housewives in Korleko Village through training in processing smoked and dried fish. Korleko Village has quite high fisheries potential but has not been optimally utilized. This activity is carried out in the form of technical and managerial training with a participatory approach. The results of this activity show an increase in the knowledge and skills of housewives in processing fishery products, as well as the potential for increasing family income. This training also encourages the formation of joint business groups as a form of program sustainability.
Bangkit Bersama Masyarakat Desa Sanda Membangun Kesehatan, Ekonomi, Dan Pendidikan Di Masa Pandemi Covid-19
Desa Sanda, adalah penghasil kopi yang merupakan prioritas utama daerah ini karena letak desa ini cocok untuk budidaya tanaman kopi. Terdapat juga komoditas lain seperti: cokelat, kelapa, durian, pisang, cengkeh, dan lain-lain. Sebelah utara desa ini merupakan Kawasan hutan, sehingga masyarakat di sana biasa ke hutan untuk mengambil kayu bakar. Di desa ini juga terdapat persawahan. Pada masa pandemi Covid-19, Desa Sanda sangat patuh dalam menerapkan protocol kesehatan. Hal ini terbukti dengan apresiasi dan penghargaan dari Kapolsek Pupuan atas kerja sama dan loyalitas masyarakat hingga membuat Desa Sanda zero Covid-19. Hal tersebut merupakan bentuk upaya Bhabinkamtimbas dan kepala Desa, Prajuru dan Satgas Covid Desa Sanda dalam mencegah penyebaran mata rantai Covid-19 akan memperoleh bantuan pemikiran dan tenaga dalam berkembang serta melaksanakan pembangunan kedepannya. Hal ini dapat direalisasikan karena melalui kegiatan KKN-Tematik, selain mahasiswa bergerak untuk meningkatkan softskill dan hardskill, mahasiswa juga dituntut untuk bersosialisasi serta berempati terhadap keadaan warga Desa Sanda Kecamatan Pupuan, Kabupaten Tabanan.
Community Empowerment, Education, Tourism, Sanda Village
SOSIALISASI FUNGSI EKOLOGIS MANGROVE PADA MASYARAKAT PESISIR DESA BAKA JAYA, KECAMATAN WOJA, KABUPATEN DOMPU
Ekosistem mangrove memiliki peranan penting dalam menjaga keseimbangan lingkungan pesisir, baik dari segi ekologi maupun ekonomi. Namun, eksploitasi berlebihan dan kurangnya pemahaman masyarakat menyebabkan degradasi ekosistem mangrove di berbagai wilayah pesisir, termasuk di Desa Baka Jaya, Kecamatan Woja, Kabupaten Dompu. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman masyarakat mengenai fungsi ekologis mangrove serta memberikan edukasi tentang pentingnya pelestarian mangrove bagi keberlanjutan lingkungan dan kesejahteraan masyarakat pesisir. Metode yang digunakan adalah ceramah, diskusi interaktif bersama masyarakat. Hasil evaluasi menunjukkan peningkatan pemahaman masyarakat tentang fungsi ekologis mangrove dan adanya peningkatan partisipasi dalam upaya konservasi. Kegiatan ini diharapkan dapat berkontribusi dalam upaya pelestarian ekosistem mangrove secara berkelanjutan.
GERAKAN MEMASYARAKATKAN MAKAN IKAN (GEMARIKAN) DI SD NEGERI 4 KLATAKAN DUSUN PECARON, SITUBONDO, JAWA TIMUR
Dusun Pecaron Desa Klatakan terletak di Kecamatan Kendit Kabupaten Situbondo Jawa Timur merupakan salah satu daerah yang kaya akan potensi sumber daya alamnya, diantaranya sektor perikanan dan Sektor pertanian. Sektor perikanan tangkap dan budidaya merupakan keunggulan namun demikian masih terdapat kekurangan dalam pemanfaatan potensi yang ada kemudian masih kurangnya minat masyarakat terutama anak-anak untuk mengkonsumsi olahan ikan yang dikhawatirkan akan berdampak pada pemenuhan gizi anak yang kurang optimal. Oleh karena itu dalam upaya meningkatkan potensi perikanan yang ada serta minat masyarakat di seluruh kalangan terutama anak usia dini, remaja hingga dewasa untuk mulai menyukai atau gemar mengkonsumsi ikan terkhusus di lingkungan dusun Pecaron, Situbondo, Jawa Timur, dengan adanya kegiatan KKN Merdeka Belajar Kampus Merdeka Universitas Mataram ini diharapakan mampu untuk mencapai hal tersebut melalui pelaksanaan program Sosialisasi Gerakan Gemar Makan Ikan dan program-program lainnya yang telah disepakati bersama pihak desa. Minat makan ikan anak-anak di SDN 4 Klatakan kategori cukup tinggi namun memang ada beberapa siswa/siswi yang kurang suka karena kurangnya kreasi olahan produk perikanan yang dikonsumsi, hal ini dapat dilihat berdasarkan antusias yang diperlihatkan saat diberikan nugget berbahan 100% ikan dari peserta menyukai, maka dalam peningkatan GEMARIKAN ini dapat dilakukan oleh semua pihak dengan terus mengembangkan kreasi olahan ikan yang menarik bagi anak-anak salah satunya nugget ikan.
EDUKASI DAN AKSI BERSIH PANTAI GONDOL: UPAYA PENGEMBANGAN MINA WISATA BERKELANJUTAN DI DESA PENYABANGAN, BALI
Desa Penyabangan, khususnya kawasan Pantai Gondol, memiliki potensi besar dalam pengembangan mina wisata yang mengintegrasikan kegiatan perikanan dengan pariwisata bahari. Namun, permasalahan sampah laut menjadi tantangan serius yang dapat mengancam keberlanjutan pengembangan kawasan ini. Program edukasi dan aksi bersih pantai dilaksanakan sebagai upaya meningkatkan kesadaran masyarakat tentang pentingnya menjaga kebersihan lingkungan pesisir dalam mendukung pengembangan mina wisata berkelanjutan. Kegiatan ini merupakan kolaborasi antara tim KKN Universitas Mataram dengan Balai Besar Riset Budidaya Laut Perikanan dan Penyuluhan (BBRBLPP) Gondol yang dilaksanakan pada 13 November 2024. Program mengadopsi pendekatan partisipatif melalui tiga tahapan: persiapan, edukasi, dan aksi bersih pantai. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan kesadaran masyarakat yang tercermin dari tingginya partisipasi dalam aksi bersih pantai dan terbentuknya inisiatif lokal untuk menjaga kebersihan pantai secara berkelanjutan. Keberhasilan program ini memberikan fondasi bagi pengembangan konsep mina wisata yang mengintegrasikan potensi budidaya perikanan dengan wisata bahari, sekaligus mendukung diversifikasi ekonomi masyarakat pesisir melalui sektor pariwisata berkelanjutan.
Aksi bersih pantai, edukasi lingkungan, mina wisata, Pantai Gondol, pariwisata berkelanjutan
PELATIHAN PEMBUATAN AKUARIUM IKAN HIAS BAGI GURU-GURU SD DAN LOMBA MEWARNAI BIOTA LAUT DALAM MENDUKUNG PENGEMBANGAN MEDIA PEMBELAJARAN DI SDK. STA. MARIA ASSUMPTA
Sekolah Dasar (disingkat SD) adalah jenjang dasar pada pendidikan formal di Indonesia. Pembinaan pendidikan dalam mengenalkan lingkungan, tentunya membutuhkan media pembelajaran untuk mengembangkan kreatifitas siswa SD. Kebutuhan akan media pembelajaran bagi siswa SD ketika tim pengabdian berkunjung, masih belum menyentuh aspek lingkungan perikanan dan kelautan. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk memberikan pelatihan kepada guru-guru di SDK STA Maria Assumpta, Kota Kupang guna menambah keterampilannya dalam mengembangkan media pembelajaran berupa akuarium ikan hias, dan kegiatan lomba mewarnai biota laut dalam pengenalan serta menambah pengetahuan siswa kelas 1. Metode yang digunakan dalam pelaksanaan kegiatan pelatihan, yaitu metode demonstrasi (pelatihan/memperagakan langsung) cara pembuatan akuarium kepada guru-guru SDK STA Maria Assumpta, Kota Kupang yang meliputi beberapa tahapan tertentu diantaranya tahapan persiapan alat dan bahan, tahapan penyampaian prosedur pembuatan akuarium ikan hias dan tahapan pembuatan akuarium ikan hias; sedangkan untuk kegiatan lomba mewarnai akan diawali dengan pengenalan biota-biota laut yang ada di pesisir dan laut Provinsi NTT dilanjutkan dengan kegiatan mewarnai dan penilaian hasil mewarnai bagi siswa kategori kelas terapi. Kegiatan PkM diharapkan dapat memberi manfaat antara kedua lembaga yang mana untuk pihak universitas dalam hal ini Prodi dapat dijadikan sebagai tolak ukur pengembangan tridharma perguruan tinggi dan untuk lembaga SDK STA Maria Assumpta dalam pengembangan mutu dan kualitas pendidikan anak SD.
Sekolah Dasar, media pembelajaran, SDK STA Maria Assumpta, Kota Kupang, akuarium ikan hias, mewarnai biota laut, demonstrasi.
Pelatihan Pembuatan Akuarium Ikan Hias bagi Guru-Guru PAUD dan Lomba Mewarnai Biota Laut Kategori Kelas Terapi dalam Mendukung Pengembangan Media Pembelajaran Anak-Anak di PAUD St. Vincentius A. Paulo di Kota Kupang
Pendidikan Anaka Usia Dini salah satu lembaga pendidikan yang dibentuk untuk mengembangkan kemampuan anak sejak usia dini. Untuk mencapai tujuan tersebut diperlukan media pembelajaran yang sesuai agar anak-anak lebih aktif dan tidak bosan selama kegiatan pembelajaran berlangsung. Agara media pembelajaran yang sesuia dapat diterapkan, makadiperlukan saran dan prasarana yang cukup. Namun kenyataannya masih banyak lembaga pendidikan anak usia dini yang mengalami masalah pendanaan untuk menerapkan media pembelajarn yang sesuai. Kegiatan ini dilakukan untuk membantu para guru PAUD ST. Vincentius A. Paulo di Kecamatan Oebobo, Kota Kupang dalam meningkatkan keterampilan dalam membuat akuarium ikan hias dan menjadi solusi agar penerapan media akuarium ikan hias sebagai salah satu media pembelajaran dapat terwujud. Metode yag dilakukan dalam kegiatan ini adalah pelatihan/demonstrasi/memperagakan secara langsung bagaimana cara membuat akuarium ikan hias yang terdiri dari dua tahap yaitu pembuatan akuarium ikan hias dan lomba mewarnai biota laut. Kegiatan PkM diharapkan dapat memberi manfaat antara kedua lembaga yang mana untuk pihak universitas dalam hal ini Prodi dapat dijadikan sebagai tolak ukur pengembangan tridharma perguruan tinggi dan untuk lembaga SDK STA Maria Assumpta dalam pengembangan mutu dan kualitas pendidikan anak SD.
Hak Cipta (c) 2024 Jurnal Pengabdian Perikanan Indonesia
TEPUNG CANGKANG KEPITING SEBAGAI PENGUAT RASA ALAMI DALAM PEMBUATAN KERUPUK
Cangkang kepiting merupakan produk sisa dari pemanfaatan kepiting yang di konsumsi oleh masyarakat. Selama ini produk akhir dari cangkang kepiting adalah limbah yang tidak dimanfaatkan dan langsung dibuang setelah konsumsi kepiting. Hal ini juga terjadi di masyarakat Dusun Kuranji, Desa Paremas, Kecamatan Jerowaru Lombok Timur. Kegiatan Pengabdian Masyarakat ini dilakukan kepada peserta pelatihan yaitu ibu-ibu warga sekitar dengan melakukan kegiatan pembuatan kerupuk dengan memanfaatkan tepung cangkang kepiting sebagai bahan tambahan untuk menambah cita rasa dalam produk olahan kerupuknya. Diharapkan dengan adanya keterampilan pembuatan kerupuk ini peserta ibu-ibu warga dusun kuranji dapat menambah pendapatan keluarga dan dapat membuat produk olahan sehat untuk keluarga.
PENYIAPAN MEDIA BUDIDAYA LELE DUMBO SISTEM BIOFLOK DI KOPRAL BUMILIS (KOLAM TERPAL BULAT MINIMALIS) PERKOTAAN
Pekarangan merupakan lahan terbuka yang terdapat di sekitar rumah tinggal. Pekarangan rumah dapat dimanfaatkan untuk berbagai keperluan produktif, seperti untuk tanaman hias, buah, sayuran, rempah-rempah dan obat-obatan. Potensi lahan pekarangan dapat dimanfaatkan sebagai salah satu pilar untuk mewujudkan ketahanan pangan dan kesejahteraan keluarga. Salah satu Program yang sedang menjadi tren dan giat dilakukan masyarakat kota Surabaya adalah dengan memanfaatkan lahan pekarangan, untuk budidaya tanaman pangan, perikanan dan peternakan dikenal yang akrab disebut urban farming. Komoditas perikanan yang sangat potensial yang banyak diminati masyarakat untuk dibudidayakan di pekarangan adalah pembesaran lele dalam Kopral Bumilis (kolam terpal bulat minimalis). Permasalahan pada kelompoktani dalam membudidayakan ikan lele adalah penataan kolam dalam pekarangan dan tingkat mortalitas lele yang tinggi selama proses budidaya, berdasarkan permasalahan diatas perlu dilakukan penyuluhan dan pelatihan bagaimana penataan kolam dalam pekarangan yang baik serta penyiapan media air dalam budidaya lele di Kopral Bumilis. Tujuan Kegiatan penyuluhan dan pelatihan ini adalah memanfaatkan lahan pekarangan dengan budidaya lele dalam Kopral Bumilis, dan menyiapkan media pemeliharaan lele dalam Kopral Bumilis. Metode pendekatan yang digunakan adalah dengan cara pendekatan partisipatif aktif secara berkelanjutan antara tim pengusul dengan mitra, sebagai pengendali program Kemitraan Masyarakat berperan aktif melakukan pendampingan dan pembinaan secara berkala kepada mitra. Hasil kegiatan pertemuan disepakati tempat penyuluhan dan pelatihan dilaksanakan di Balai Kelurahan Bendul Merisi Kecamatan Wonocolo dengan tema penataan ruang pekarangan untuk urban farming dan penyiapan air media pemeliharaan lele sistem bioflok di Kopral Bumilis. Selama kegiatan penyuluhan anggota kelompotani sangat antusias dengan banyaknya pertanyaan terutama terkait kematian benih lele di awal benih lele ditebar. Kolam yang digunakan adalah kolam terpal bulat minimalis milik kelompoktani. Cara menekan tingginya kematian adalah menyiapkan air kolam sistem bioflok, kualitas dan ukuran benih lele 7-9 cm saat ditebar, kontrol pemberian pakan setiap harinya. Kendala yang sering dialami adalah seringnya anak anak kecil menyerok benih lele dan memancing ikan karena tempat pekarangan yang terbuka di lahan fasum, pemberian pakan yang melebihi takaran dan pakan pellet yang tidak dibasahi sebelum diberikan pada ikan. Kesimpulan dari kegiatan ini pertama adalah Budidaya lele dumbo dalam Kopral Bumilis di Pekarangan diterima dengan antusias sekali, dan minta didampingi mulai dari persiapan kolam, pemilihan benih, penebaran benih, monitoring dan evaluasi; kedua yaitu Kunci keberhasilan usaha budidaya lele dalam Kopral Bumilis di pekarangan adalah pemilihan benih yang teradaptasi dengan fluktuasi lingkungan (disarankan benih ukuran 7-9 cm), monitoring kualitas air dan frekwensi dan jumlah pemberian pakan selama proses budidaya.
Lele Dumbo, Kolam Bulat, Bioflok, Pekarangan
PENYULUHAN PENGEMBANGAN BUDIDAYA KEPITING BAKAU BERBASIS DIGITALISASI DI DESA CENDI MANIK KABUPATEN LOMBOK BARAT
Penyuluhan pengembangan budidaya kepiting bakau berbasis digitalisasi di DesaCendi Manik, Kabupaten Lombok Barat, bertujuan untuk meningkatkanpengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam budidaya kepiting bakau denganmemanfaatkan teknologi digital. Kegiatan ini dilatarbelakangi oleh potensi besar daerah tersebut dalam budidaya kepiting bakau, namun masih minimnyapemahaman dan penerapan teknologi modern dalam proses budidaya. Metodepenyuluhan yang digunakan meliputi ceramah, pelatihan langsung, danpenggunaan aplikasi digital yang membantu dalam monitoring dan manajemenbudidaya. Hasil dari penyuluhan ini menunjukkan adanya peningkatan signifikandalam pengetahuan dan keterampilan peserta terkait teknik budidaya kepitingbakau serta kemampuan menggunakan teknologi digital untuk mendukungaktivitas budidaya. Diharapkan, melalui program ini, kesejahteraan masyarakat Desa Cendi Manik dapat meningkat seiring dengan produktivitas budidaya kepitingbakau yang lebih optimal.
PELATIHAN STRATEGI DIGITAL MARKETING PRODUK OLAHANPANGANPERIKANAN PADA SISWA SMA AL-ISLAMKRIAN
Perkembangan teknologi terhadap bisnis kecil dan menengah(UKM) di Indonesia, khususnya melalui adopsi pemasaran digital merupakanhal yangbaru dan membawa dampak baik positif dalam bidang pemasaran. Penggunaanmedia sosial dan internet semakin meluas, didorong oleh pandemi COVID-19, yang mempercepat transformasi digital UKM. Pemasaran digital seperti SEO, SEM, dan media sosial memungkinkan wirausaha mencapai pasar yanglebihluas dengan biaya yang lebih rendah. Salah satu cara untuk mengantisipasi adalah program pengabdian kepada siswa. Program ini menjadi salahsatupeluang untuk solusi memperkenalkan digital marketing bagi generasi muda, dan menjadi bekal kemampuan dalam menanamkan jiwa kewirausahaan. Program pengabdian kepada siswa SMA Al-Islam Krian menjadi contohpenerapan digital marketing untuk mengembangkan keterampilanwirausahamuda dan mengurangi tingkat pengangguran. Kesimpulannya, pengembangandigital marketing dapat memperkuat dan memberdayakan generasi mudauntukberwirausaha, dengan saran untuk meningkatkan persiapan teknis dalampelatihan di masa mendatang.
strategi, pemasaran digital, kewirausahaan
EDUKASI KONDISI PERAIRAN PANTAI DESA EKAS BUANA PADA IBU-IBUDAN REMAJA UNTUK PEMANFAATAN PERAIRAN YANG BERKELANJUTAN
Desa Ekas Buana terkenal dengan keindahan pantainya serta sumber daya alam laut yang melimpah. Perairan pantai desa ini menjadi salah satu aset utama yang menopang kehidupan masyarakat desa, khususnya dalam sektor perikanan dan pariwisata. Edukasi lingkungan menjadi kunci dalam menjaga keberlanjutan pemanfaatan sumber daya laut. Meningkatkan kesadaran dan pengetahuan masyarakat tentang pentingnya menjaga ekosistem laut dapat membantu dalam mencegah kerusakan lebih lanjut dan mendorong kegiatan yang lebih ramah lingkungan. Ibu-ibu dan remaja desa memiliki peran penting dalam menjaga kelestarian lingkungan perairan. ibu-ibu merupakan pengawas sosial pengelolaan lingkungan hidup dan guru bagi anak-anak mereka. Remaja, dengan semangat dan energi yang tinggi, dapat menjadi agen perubahan yang efektif dalam komunitas mereka. Tujuan dari kegiatan pengabdian ini adalah memberikan tambahan pengetahuan tentang kondisi perairan Pantai Ekas Buana agar dapat tergerak untuk melalukan aksi dalam mengurangi masukan limbah pada perairan pantai sehingga sumberdaya perairan dapat berkelanjutan. Kegiatan edukasi menggunakan cara pendidikan orang dewasa yang bersifat membimbing dan membantu Kegiatan edukasi dihadiri oleh ibu-ibu rumah tangga dan remaja sebanyak 9 orang. Lokasi kegiatan berada di rumah ketua kelompok pembudidaya Pasir Putih. Berdasarkan hasil penelitian yang pernah dilakukan di Teluk Ekas mengindikasikan bahwa perairan Teluk Ekas telah tercemar pada parameter nitrat dan fosfat berdasarkan PP No.22 Tahun 2021. Berlebihnya konsentrasi parameter nitrat dan posfor di perairan Teluk Ekas dapat dikendalikan dengan mengunakan organisme ekstraktif. Ibu-ibu dan remaja yang memiliki KJA disarankan dapat menempatkan beberapa tali ris di KJA atau menanam rumput laut dengan system rakit di sekitar KJA.
Edukasi, Pencemaran, Pesisir, Berkelanjutan
PENDAMPINGAN DAN SOSIALISASI DALAM MEMATUHI PROTOKOL KESEHATAN UPAYA PENCEGAHAN VIRUS CORONA (COVID 19) DI SDK ST. ARNOLDUS, KUPANG
Pendampingan dan Pendekatan melalui kegiatan pengabdian masyarakat yaitu Pendampingan Dan Sosialisasi Dalam Mematuhi Protokol Kesehatan Upaya Pencegahan Virus Corona (Covid 19) Di Sdk St. Arnoldus, Kupangâ€. Kegiatan pengabdian masyarakat ini diharapkan dapat menyelesaikan masalah yang terjadi di masyarakat pesisir Kota Kupang melalui pendampingan dan pendekatan persuasif dan mendampingi siswa-siswi dalam menghadapi krisis pandemi Covid 19. Implementasi kebijakan dari pemerintah untuk memperkecil angka penyebaran covid-19 terus dilakukan kepada setiap lapisan masyarakat, termasuk kelompok anak-anak usia dini yang belum sepenuhnya paham akan bahaya dari virus ini. Salah satu upaya pencegahan penyebaran Covid-19 kepada masyarakat khususnya siswa-siswa di Sdk St. Arnoldus, Kupang diharapkan melalui pendampingan ini dilakukan dengan cara mendongeng (story telling) dan sosialisasi protokol Kesehatan tentang cara pencegahan penyebaran Covid-19 demi menyesuaikan tingkat pemahaman siswa-siswa di Sdk St. Arnoldus. Sehingga anak dapat mengerti akan cara pencegahan dan penanggulangan bencana pandemic covid 19 dengan melaksanakan protokol kesehatan.
Pendekatan, Pencegahan, Pasca Pandemi Covid 19, Sdk St. Arnoldus, Kupang