POTENSI DAN KUALITAS PINDANG IKAN TONGKOL (Euthynnus Affinis) DI BANGKO-BANGKO, SEKOTONG : ANALISIS PROSES PENGOLAHAN, SANITASI DAN KEAMANAN . jppi 2025, 5 (2), 40-50. https://doi.org/10.29303/jppi.v5i2.6656.