Pendampingan Manajemen Pemeliharaan dan Pemerahan Induk Laktasi Kambing Peranakan Etawa di Kelompok Tani Ternak Kerta Bangkit Kabupaten Lombok Utara

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan mengevaluasi manajemen pemeliharaan induk laktasi kambing Peranakan Etawa (PE), mengidentifikasi kendala teknis, serta merumuskan rekomendasi perbaikan bagi peternak di kelompok ternak Kerta Bangkit, Desa Genggelang, Kabupaten Lombok Utara. Kegiatan dilaksanakan melalui pendekatan partisipatif-edukatif, meliputi observasi lapangan, keterlibatan dalam kegiatan kandang, penimbangan pakan, pencatatan bobot badan, pengamatan produksi susu, pendampingan pemerahan, diskusi, dan penyusunan rekomendasi teknis. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa kelompok memelihara sekitar 170 ekor kambing dengan sistem kandang panggung, dengan enam ekor kambing PE laktasi sebagai objek pengamatan. Rata-rata konsumsi pakan segar induk laktasi sebesar 4,05 kg/ekor/hari, pertambahan bobot badan harian 44 g/ekor/hari, dan produksi susu rata-rata 87 mL/ekor/hari. Produksi susu masih rendah karena pemerahan belum rutin, sebagian susu dikonsumsi cempe, kualitas pakan belum optimal, dan sarana pemerahan belum higienis. Kendala lain meliputi belum adanya pencatatan reproduksi dan produksi, sanitasi kandang belum konsisten, sebagian kandang rusak, serta susu belum dipasteurisasi. Rekomendasi perbaikan meliputi penerapan recording sederhana, peningkatan kualitas pakan, pemerahan terjadwal, penggunaan alat pemerahan higienis, pembersihan kandang harian, perbaikan kandang, pemeriksaan ambing, dan pasteurisasi susu. Kegiatan ini berkontribusi dalam meningkatkan pemahaman peternak dan memperkuat manajemen induk laktasi kambing PE secara produktif, higienis, dan berkelanjutan.