Produktivitas Ayam Pedaging dan Kontribusinya terhadap Pendapatan Keluarga di Kabupaten Lombok Utara
Broiler Productivity and its Contribution to Family Income in North Lombok District
DOI:
https://doi.org/10.29303/i-sapi.v2i1.7193Keywords:
Produktivitas, Ayam Pedaging, PendapatanAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk menginvestigasi produktivitas ayam pedaging di Kabupaten Lombok Utara dan kontribusinya terhadap pendapatan keluarga peternak. Penelitian dilakukan dengan menggunakan metode survei dan wawancara terhadap sejumlah peternak ayam pedaging di wilayah tersebut. Penentuan responden penelitian dilakukan dengan cara sensus dimana variabel yang diamati meliputi profil peternak, sistem perkandangan, konsumsi dan konversi pakan, bobot panen, umur panen, mortalitas, biaya produksi, pendapatan usaha ternak ayam pedaging, pendapatan usaha ternak di luar ayam pedaging, pendapatan usaha tani di luar ternak dan pendapatan di luar usaha tani ternak. Data yang diperoleh dianalisis secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa seluruh peternak (22 orang) memiliki kisaran umur 27 – 55 tahun dengan mayoritas pengalaman <1 – 2 tahun dan bermitra dengan PT Baling-baling Bambu. Tingkat pendidikan terbanyak sarjana dengan mayoritas tanggungan keluarga 2 – 3 orang dan sebagian besar bekerja sebagai peternak. Produktivitas ayam pedaging di Kabupaten Lombok Utara cukup tinggi dengan jumlah populasi 2000 – 5000 ekor yang didominasi jenis kandang terbuka (95%) dengan kepadatan 5 – 11 ekor/m2, mortalitas 1,50 – 7,50%, bobot panen 1,9 – 2,1 kg dan konversi pakan 1,47 – 1,84. Hasil analisis menunjukkan bahwa mayoritas usaha ternak ayam pedaging memberikan kontribusi sejumlah 70 - 100% terhadap pendapatan keluarga peternak di Kabupaten Lombok Utara yang berarti usaha ini masuk dalam kategori usaha pokok.References
Akter, S., Khan, M. Z. I., Jahan, M. R., Karim, M. R., & Islam, M. R. (2006). Histomorphological study of the lymphoid tissues of broiler chickens. Bangladesh Journal of Veterinary Medicine, 4(2), 87–92.
Alfitrah, M. N. (2019). Analisis Pendapatan Peternak Ayam Broiler Dengan Pola Kemitraan (Studi Kasus di Nagori Bah Joga, Kecamatan Jawa Maraja Bah Jambi, Kabupaten Simalungun, Provinsi Sumatra Utara). Jurnal Agrilink: Kajian Agribisnis Dan Rumpun Ilmu Sosiologi Pertanian (Edisi Elektronik), 1(2), 72–82.
Hasan, N. F., Atmomarsono, U., & Suprijatna, E. (2013). Pengaruh frekuensi pemberian pakan pada pembatasan pakan terhadap bobot akhir, lemak abdominal, dan kadar lemak hati ayam broiler. Animal Agriculture Journal, 2(1), 336–343.
Makiah, A. Z., & Septian, I. G. N. (2024). Analisis Pendapatan Usaha Ternak Babi (Studi Kasus Di Desa Tegal Maja) Kecamatan Tanjung Kabupaten Lombok Utara. I-SAPI Journal: Integrated and Sustainable Animal Production Innovation, 1(3).
Nasari, L., Maslami, V., & Septian, I. G. N. (2024). Pengaruh Level Pemberian Maggot Terhadap Persentase Karkas Ayam Joper. I-SAPI Journal: Integrated and Sustainable Animal Production Innovation, 1(3).
Nitisemito, A. S. (1991). Wawasan Studi kelayakan dan evaluasi Proyek. Bumi Aksara.
Notoatmodjo, S. (2018). Metodologi penelitian kesehatan cetakan ketiga. Jakarta: PT Rineka Cipta.
Nurfaizin, L. D., & Atmomarsono, U. (2014). Profil Hematologi Ayam Broiler Akibat Pemeliharaan Dengan Kepadatan Kandang Dan Penambahan Jintan Hitam (Nigella sativa I.) Yang Berbeda. AGROMEDIA: Berkala Ilmiah Ilmu-Ilmu Pertanian, 32(1).
Primaditya, F. M., & Hidanah, S. (2015). Analisis pendapatan dan produktivitas ayam petelur sistem “closed house” dengan penggunaan mesin pakan otomatis dan manual di Kuwik Farm, Kecamatan Badas, Pare. Agro Veteriner, 3(2), 99–106.
Rahmah, U. I. L. (2015). Analisis pendapatan usaha ternak ayam ras pedaging pada pola usaha yang berbeda di Kecamatan Cingambul Kabupaten Majalengka. Jurnal Ilmu Pertanian Dan Peternakan, 3(1), 1–15.
Sari, M. L., & Romadhon, M. (2017). Manajemen Pemberian Pakan Ayam Broiler di Desa Tanjung Pinang Kecamatan Tanjung Batu Kabupaten Ogan Ilir Feeding Management of Broiler Chicken in Tanjung Pinang Village, Tanjung Batu Subdistrict, Ogan Ilir Regency. J. Peternak. Sriwij, 6(1), 37–43.
Sholeh, M. S., Mublihatin, L., Laila, N., & Maimunah, S. (2021). Kontribusi pendapatan usahatani terhadap ekonomi rumah tangga petani di daerah pedesaan: review. Agromix, 12(1), 55–61.
Sirappa, I. P., Sunarso, S., & Sumekar, W. (2017). Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Curahan Tenaga Kerja Keluarga Dalam Pengembangan Ekonomi Usaha Sapi Perah Di Kecamatan Ungaran Barat, Kabupaten Semarang. Agrisocionomics: Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian, 1(1), 72–84.
